Dad's BBQ, består af en gruppe engageret mænd,
Sonnie, Morten og Jeppe, alle 3 elsker at gå hele vejen når det kommer til BBQ.
Vi kendetegner os ved ikke at indgå kompromier når det gælder service og kvaliteten af vores BBQ.
Om det er firmafester, fødselsdage, bryllupper, damefrokost,
herrefrokost, barnedåb, konfirmation, gadefester, klassefester, en Happening ja har du en fest og gæsterne, kommer vi og griller.
Vi får vores kød leveret fra en af de mest kvalitetsbevidste kød importører i Danmark.
Hvis du har bestilt low & slow BBQ, Vi kommer dagen før og sætter op og går så i gang med de første forberedelser.
Når du bestiller Har du bestilt low & slow, kan du følge hele processen fra din pc, mobil eller tablet. Du vil, når vi kommer og stiller op, modtage et link hvor du og dine gæster kan følge hele processen fra start til slut.
Frisk chilie fyldt med friskost og en pølse for til sidst at bliver pakket ind i bacon. En ret der altid er rift om blandt de voksne.
Et vidunderligt mørt og smagfuldt amerikansk stykke kød. Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
En hel kylling, der er blevet åbnet på ryggen og foldet ud. Kyllingen fåes med diverse krydderiblandinger og skal ligge 2-3 timer på grillen.
De klassiske ribs, fra den verdenskendte spanske Duroc gris. Ribs bliver tilberedt på smokeren i 4 timer, du kan forvente dig ribs lavet på den helt rigtig måde. Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Dette stykke oksekød er noget af det lækreste der kan opdrives. Et virkeligt mørt og smagfuldt stykke kornfodret oksekød, leveret af Chefs Exclusive. Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Dette er endnu en lækker udskæring fra Creekstone farms. Du får her noget af det lækreste og møreste stykke Black Angus. Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Årets bøf i 2016. Et lækkert og mørt stykke oksekød, der er udskåret lige bagved forbenene på oksen. Vi griller denne udskæring direkte på trækul(Caveman style). Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Vi bruger som udgangspunkt dansk laks. Laksen bliver tilberedt skånsomt, så den er perfekt ved serveringen.
Det er gude spise, det er denne her ret der får voksne bacon elskere til at græde. Brystflæsk der normalt bruges til at lave Bacon, bliver har skåret i tern, 3 timer i smokeren og herefter vendt i honning, BBQ sauce og smør. Det er er bacon med et ekstremt lækkert touch.
Endnu en fantastisk amerikansk udskæring, der første gang blev opdaget i 2012. Vi griller denne udskæring direkte på trækul.(Caveman style) Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Klassiske Amerikansk BBQ med friskbagt burgerbolle, coleslaw og barbecue sauce. Kødet bliver tilberedt med røg og ligger omkring 20-22 timer i smokeren. Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Har man først smagt denne udskæring er man solgt. Du får her kornfodret oksekød fra den amerikanske producent Greater Omaha Packing. Se mere omkring denne udskræring, ved at trykke her.
Et saftigt stykke kalkun bryst, grillet low & slow i omkring 3 timer. Dette stykker kød, har en krydderi blanding, der giver en behagelig varm.
Børn under 12 år er halv pris.
Ball Tip(US)
Butterfly Chicken
Pork Belly Candy
Pris 189,-/kuvert [All you can eat]
Ball Tip(US)
Butterfly Chicken
Pork Belly Candy
Turkey Breast
Pris 219,-/kuvert [All you can eat]
Atomic Buffalo Turds
Ball Tip(US)
Butterfly Chicken
Laks Røget På Planke
Pork Belly Candy
Teres Major(US)
Turkey Breast
Pris 289,-/kuvert [All you can eat]
Atomic Buffalo Turds
Ball Tip(US)
Butterfly Chicken
Laks Røget På Planke
Pork Belly Candy
Pulled Pork Burger
Teres Major(US)
Turkey Breast
Pris 339,-/kuvert [All you can eat]
"Thom og jeg skulle fejre vores fælles runde fødselsdage og var enige om at det skulle være med en grill oplevelse, der godt måtte være lidt speciel og altså udover hvad vi kunne præstere selv. Det blev det – Sonnie og hans team ankom fredag eftermiddag og fyrede op under grill og røg .. da gæsterne kom lørdag til frokost ventede der en grill oplevelse ud over det sædvanlige – mange forskellige slags kød, så der var noget for enhver smag. Vi har efter vores fødselsdag hørt fra flere af vores gæster, at det var den mest sublime grill oplevelse de har haft – det kan bestemt anbefales… bare husk spar på brød og tilbehør, der er så meget lækkert kød, fugl og fisk.", Thom og Karin
"Tak for en dejlig omgang BBQ, en aften der sent vil blive glemt.", Signe
